Is cothaitheach planda nádúrtha é sliocht Luo Han Guo a bhaintear as Momordica grosvenorii, agus is é an príomh-chomhpháirtTaobh Mhuga Ⅴ.Siraitia grosvenorii Is cineál comhdhúil glycosíde é glycosíde, a bhfuil blas milis agus gan teas, agus is milseoir nádúrtha idéalach é.
Tá déine binneas ag Mogroside Ⅴ níos mó ná 300 uair níos mó ná siúcrós, ach ní chuirfidh sé faoi deara méadú ar leibhéal siúcra fola, atá ina rogha maith d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Ina theannta sin, tá éagsúlacht gníomhaíochtaí bitheolaíocha ag Mogroside Ⅴ s freisin agus éifeachtaí cógaseolaíochta, mar shampla frith-ocsaídiúcháin, laghdú brú fola, laghdú lipid fola, cosc ar otracht, etc.
Taobh Mhuga Ⅴa úsáidtear go forleathan i dtionscal bia agus dí.Is féidir é a úsáid chun bianna agus deochanna éagsúla íseal-calorie, saill íseal, agus siúcra íseal a dhéanamh, mar shampla deochanna, uachtar reoite, candies, guma coganta, etc.Compared le milseoirí siúcra traidisiúnta ,Mogroside Ⅴ s níos sláintiúla, sábháilte agus nádúrtha.
Chomh maith leis an tionscal bia agus dí, is féidir siraitin a úsáid freisin sa tionscal cógaisíochta. Mar gheall ar a ghníomhaíochtaí bitheolaíocha éagsúla ar nós frithocsaídeach, ísliú brú fola, ísliú lipid fola, agus cosc ar otracht, meastar gur druga nádúrtha ard-gheallta é. Faoi láthair, léirigh roinnt staidéir go bhfuil éifeachtaí áirithe ag Mogroside Ⅴ s ar chosc agus ar chóireáil galair cardashoithíoch, otracht, diaibéiteas, etc.
I bhfocal,Taobh Mhuga ⅤIs comhábhar cothaitheach agus cógaisíochta an-luachmhar é sliocht Luo Han Guo. Ní féidir é a úsáid ní hamháin sa tionscal bia agus dí chun táirgí níos sláintiúla, níos sábháilte agus níos nádúrtha a tháirgeadh, ach freisin sa tionscal cógaisíochta chun drugaí níos éifeachtaí agus níos sábháilte a fhorbairt . Leis an taighde domhain ar mheicníocht gníomhaíochta agus réimsí feidhme na mogroside, creidtear go mbainfidh sé cumas níos mó agus go mbainfidh sé níos mó buntáistí don chine daonna.
Míniú: Is as litríocht atá ar fáil go poiblí an éifeachtúlacht agus na feidhmeanna féideartha a luaitear san alt seo.
Am postála: Bealtaine-26-2023