Is milseoir nádúrtha ard-neart é Stevioside.Is comhábhar milis é a bhaintear as planda Stevia.Is iad na príomh-chomhpháirteanna stevioside ná aicme comhdhúile ar a dtugtar stevioside, lena n-áirítear stevioside A,B,C, etc.Tá binneas an-ard ag na stevioside seo. déine, ag dul ó na céadta go dtí na mílte uair níos airde ná an siúcrós, agus beagnach aon calories a sholáthar.
Is milseoir nádúrtha é Stevioside, ar a dtugtar milseoirí ard-neart freisin. Is iad seo a leanas a phríomhfheidhmeanna:
1.Sweetness Substitution:Stevioside tá déine binneas i bhfad níos airde ná an shiúcrós, ionas gur féidir iad a chur in ionad dáileoga níos lú chun iontógáil siúcra a laghdú.Tá sé seo tairbheach go háirithe do dhaoine a bhfuil gá acu chun rialú a dhéanamh ar siúcra fola nó iontógáil calorie a laghdú.
2. Gan calories:Taobh StiabhóidIs ar éigean a mheitítear é i gcorp an duine agus ní sholáthraíonn siad calories. I gcodarsnacht leis sin, soláthraíonn siúcrós agus siúcraí eile calories níos airde, ar féidir leo meáchan a fháil agus raimhre mar thoradh go héasca.
3.Cosaint fiacla: Murab ionann agus siúcrós, ní mheitibíonn baictéir sa bhéal gliocóisídí steviol chun aigéid a tháirgeadh, rud a laghdaíonn an baol lobhadh fiacla.
4.Cobhsaíocht mhaith:Tá Stevioside níos cobhsaí ná siúcraí ginearálta faoi choinníollacha pH íseal agus teocht ard, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach le húsáid i gcócaireacht agus i bpróiseáil.
5.Ní chuireann sé isteach ar shiúcra fola:steibhióisní bheidh sé ina chúis le méadú ar leibhéal siúcra fola, mar sin tá sé oiriúnach d'othair diaibéiteas agus do dhaoine a bhfuil gá acu le siúcra fola a rialú.
Úsáidtear Stevioside go forleathan mar mhilsitheoirí nádúrtha i mbia agus i ndeochanna i go leor tíortha, go háirithe do dhaoine ar gá dóibh siúcra fola a rialú nó iontógáil calorie a laghdú. an blas milis, rud a chabhraíonn le hiontógáil bianna ard siúcra mar shiúcrós a laghdú, agus an baol galair ar nós diaibéiteas agus murtall a laghdú.
Míniú: Is as litríocht atá ar fáil go poiblí an éifeachtúlacht agus na feidhmeanna féideartha a luaitear san alt seo.
Am postála: Jul-11-2023